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      拼多多金秋佳果 好吃“柚”降火

      2017-09-19 10:55:40
      来源:综合

      ????剥开黄绿色的外皮,晶莹透明酷似蜂蜜的果肉便呈现在眼前;嚼上一块儿,脆嫩爽口,清香酸甜——随着柚树逐渐进入成熟期,大口吃蜜柚的季节又来啦!

      ????药补不如食补,蜜柚的食疗效果已得到了医学界的认可。

      ????西医认为,柚子可促进伤口愈合,能降低血液的黏滞度(减少血栓的形成)。其中含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。中医学则认为,柚?#28216;?#29976;酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,还可以帮助消化,理气散结。

      ????论味道,当然是柚子肉好吃,但说起养生效果,柚子皮其实更胜一筹哦。来拼多多拼着买,固然体现了咱们的精明;但如果不学学如何用好柚子皮,也是一种浪费呐!

      ?????#40644;?#21160;手,做一款润肺降火柚皮?#21069;?

      ????1.整只柚子用盐细细搓过后,冲洗干净。

      ????2.剥出果肉,将去掉白?#24247;?#26586;子皮切成薄片,泡入淡盐水?#23567;V了?#33394;变黄后捞出,尽量挤?#20260;?#20998;。

      ????3.另备清水,反复搓洗柚子皮,捞出挤?#20260;?#20998;。反复进行此步骤,?#20102;?#33394;不再发黄。(多进行?#22797;危?#21487;以更好地去掉柚子皮的苦涩味道。)

      ????4.在锅中倒入清水,加与柚子皮等?#24247;?#20912;糖以及适?#24247;?#26032;鲜姜片,熬制姜糖水。

      ????5.熬好后关火,放入挤?#20260;?#20221;的柚子皮吸汁。

      ????6.开大火熬?#20260;?#20221;以后,转小火翻炒至有糖分析出即可。

      ????在柚皮特有清香气的奇妙作用下,淡淡的苦和淡淡的甜居然成了一对超搭的CP!

      ????如果你是个有心人,制作过程中没用上的白瓤也能派上用场,泡茶喝,清热祛火的效果也很好呢!

      ????

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